ingredientes:
1,5 calabaza grande cocinada al vapor
1 manzana verde cortada en cuadraditos
2 cebollas moradas cortadas chiquitas

procedimiento:
Sartén a fuego +/- bajo con aceite neutro
Rehogar las cebollas
Sal pimentar
Cocinar bien hasta que queden transparentes y dulces
Bajar bien el fuego
Agregar la manzana
Poner la calabaza en la licuadora
También se puede hacer con minipimer
Agregar la mitad del preparado de la cebolla con la manzana
Agregar un poco de agua para lograr una textura cremosa
Meter en una cacerola, agregar mas agua, sal, pimienta y nuez moscada
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